产品特性 :高 油脂、高水分、高蛋白、浓香、含糖。 包装目的a。 防油脂氧化 :油 脂易被空气中的氧气氧化 ,其 结果是脂肪酸败 ,垃圾袋加工厂,酸 败的脂肪会发出刺喉的哈喇味 ,这 ---影响蛋糕的品质。b。 持水量稳定 :蛋 糕失水会变硬 ,影 响松软性 ;蛋 糕吸水会增大水 的活度 , 这有利霉菌的繁殖 ;水 分量增大时 ,蛋 白质可能产生水解 ,特 别是在有氧气存在下 ,蛋 白质的水解会很快 ,水 解产物有腥臊味。水分变化会引起糖的形态变化 ,从而可能出现蛋糕外形变化 ;而 且在糖化酶的作用下会产生酒味。c。香味 :香味应该是食品固有品质 ,不 应当随储藏期延长而流失 ,保香是必需的。 包材 :建 议用 kop21/cpp30复 合膜再适当选用脱氧剂来包装蛋糕 ,垃圾袋订做,保香性好 ,阻 氧阻湿性能也得到提高 ,保 质期可达 8个 月 ,大 大延长蛋糕的货架期。也可以采用 k消 光 21/cpp30或 kpa17/cpp30包 装蛋糕。不 bopp/xcpp或pet/cpp,因为脱氧剂对食品复合包装袋的要求 :以 透氧率低于 ⒛cm3/(m2· atm·24h· zo℃ )的 复合材料才可达到理想效果。
干法复台工艺
干法复合是在一种基材上涂上胶黏剂以后 ,先 进烘道加热 ,将 溶剂挥发 ,剩下真正起黏接作用的半固体胶黏剂,然后在 “干 ”的状 态下 ,以一定的温度将它与另一种基本贴复黏合 ,再经冷却就成为复合材料了。干法复合的主要工序有 : 基膜准备 ; 配制胶液 ; 涂胶 ; 干燥 ; 复合 ; 冷却收卷 ; 熟化。干法复合是制造复合包装材料的方法。由于其牵涉到基材、油墨、胶黏剂 ,甚至设备和工艺、气候环境等诸多方面 ,常 常会出这样那样的问题。配制聚氨酯胶黏剂胶液 ,一 般使用纯度高的酯、酮、烃类惰性溶剂作为稀释剂。当适用的溶剂沸点较高或气味较重 ,而 复合时干燥又不够---时 ,残 留在复合膜中的溶剂就会通过薄膜迁移出来 ,使 包装袋产生异味 ,甚 至迁移到包装 中的食品里去 ,导 致食品异味或有毒 。使用乙x酸---做溶剂配制胶液 ,并在复合时---干燥可以避免异味的产生。导致复合膜异味的另一个原因是复合油墨中所使用的溶剂残留过多。复合油墨中使用的溶剂乙x酸---以外 ,还 有丁x酮、二甲x---、---等高沸点、有臭味的毒性溶剂。由于油墨中颜料颗粒很小 ,比 表面很大 ,吸附能力很强。干燥 的不--- 时残 留溶剂太多 ,---是大面积多套色印刷时更是如此 。
涂布复---,涂布复---的工艺比较简单 ,对 于较难单独加工成膜的阻隔性树脂 ,如 pva、pvdc等均可以采用涂布复合。pva的 熔融温度为 220~240℃ ,分 解温度 200℃ 要加工成薄膜需要添加增塑剂和稳定剂 ,以 提高热分解温度 ,南京垃圾袋,降低熔融温度 ,生产pva系聚合物薄膜的设备和技术都很昂贵 ,国内声称已经开发了pva的制膜技术 ,并且已开始规模化生产。同样的原因 ,pvdc也 难以单独成膜。所以 ,目前对于 pva和pvdc的使用较为成熟的技术是涂布工艺 ,pva是水溶性的 ,在实际使用中采用水和---的混合物作溶剂 ,在pe或pp薄膜上涂布 4~6um的厚度 pva, 由于pva的耐水性较差 ,可 以采用在 pva溶 液中添加交联剂以提高其耐水性 ,同时也提高了pva与pe、pp的附着力,可省去底涂 ,为 了制袋方便 ,涂 布 pva的pe或 pp膜 可以与其他膜进行干式复合,形成涂布 pva/pe(或 pp)/ldpe结 构的复合薄膜 ,这 种膜的阻透性能好,抽真空效果 比pa/ldpe还要好,成本比较低。用于涂布的pvdc是偏与酯单体进行乳液聚合的共聚物 ,加上适当的溶剂和添加剂后 ,涂 覆于玻璃纸、bopp、尼龙和聚酯上面 ,使之具有---的阻湿、阻气性能和热封性能 ,pvdc使用的
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