产品特性 :高 油脂、高水分、高蛋白、浓香、含糖。 包装目的a。 防油脂氧化 :油 脂易被空气中的氧气氧化 ,其 结果是脂肪酸败 ,酸 败的脂肪会发出刺喉的哈喇味 ,这 ---影响蛋糕的品质。b。 持水量稳定 :蛋 糕失水会变硬 ,复合袋加工厂家,影 响松软性 ;蛋 糕吸水会增大水 的活度 , 这有利霉菌的繁殖 ;水 分量增大时 ,蛋 白质可能产生水解 ,特 别是在有氧气存在下 ,蛋 白质的水解会很快 ,水 解产物有腥臊味。水分变化会引起糖的形态变化 ,从而可能出现蛋糕外形变化 ;而 且在糖化酶的作用下会产生酒味。c。香味 :香味应该是食品固有品质 ,不 应当随储藏期延长而流失 ,保香是必需的。 包材 :建 议用 kop21/cpp30复 合膜再适当选用脱氧剂来包装蛋糕 ,保香性好 ,阻 氧阻湿性能也得到提高 ,保 质期可达 8个 月 ,大 大延长蛋糕的货架期。也可以采用 k消 光 21/cpp30或 kpa17/cpp30包 装蛋糕。不 bopp/xcpp或pet/cpp,因为脱氧剂对食品复合包装袋的要求 :以 透氧率低于 ⒛cm3/(m2· atm·24h· zo℃ )的 复合材料才可达到理想效果。
吹胀膜的热封性受挤出吹胀的生产工艺条件的影响很大 ,生产挤出吹胀膜用于复合膜内层时.应当注意以下几点 : 挤出口的圆形 口模处温度应稍低一点 ,避 免 ldpe料 温过高 ,接 触空气中的氧气发生表面氧化 ,从 而降低了吹胀膜的热封性。 吹胀比适当低一些 ,拉伸比也适当低一些 ,即 尽量减少吹胀膜的双轴定向度 ,复合袋多少钱,因为双轴定向膜是没有热封性的 ,减少吹胀膜的双轴定向度也就提高了热封性。 尽量使吹胀膜的露x点线高一点 ,也 就是使吹胀在液态下进行 ,在 液态下进行的吹胀和牵引 ,只 会使薄膜厚度变小 ,不 会引起分子因吹胀而定向 ,因 为分子在外力下定向 ,只 能在熔点以下的高弹体固态下进行。
挤出吹胀膜可以用于热封膜 ,但 生产过程中 ,应 当充分注意工艺参数的控制 否则会降低或丧失热封性。双向拉伸薄膜 ,如 bopp膜 ,除 了采用一 般的二步法平膜双向拉伸工艺外 ,食品复合袋订制,也可以使用挤出圆膜法来生产。
无锡市彩印厂是我国外贸包装公司中早从 国外引进整套软塑包装设备 的厂家 ,改 革开放前的外贸产品出口包装制品---生产厂家之一。厂内有一套管膜法生产 bopp薄 膜的设备 ,南京复合袋,其 工艺流程为 :挤 膜级 pp原 料 *** 挤出机挤出圆筒形厚膜 *** 骤冷 (肥 皂水 )*** 加热管状烘道到拉伸温度 *** 吹人压缩空气 ,使 之横向拉伸 *** 牵引
熄泡辊熄泡*** 电晕处理*** 热定型*** 剖切成平面收卷。还应当---的是 ,各 类不同 pe具有相容性 ,可以互相共混来改性 ,但 pe和pp相容性不好 ,如要用 pp来改性 pe薄 膜 ,必须添加相容剂 ,如eva或 hdpe gmah,hdpe接 枝马来---相容剂 ,可 以用单螺杆挤出机 ,在 hdpe料 中 ,添加 3%~5%的 马来--- ,再添加 0.3%的 dcp过 氧化物引发剂 ,在 180℃ 下混合挤出造粒而得。
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