作为包装材料 ,它 要求透明、柔软、机械强度高、气体阻隔性好、防潮、防腐蚀、耐高低温等等。然而 ,各 种单一的塑料薄膜有它的局限性 ,不 能完全满足各种产品的包装要求 ,尤 其是食品、医x药包装的要求比较高而又复杂 ,有 的要高温杀菌 ,有 的要真空包装 ,有 的要冷冻冷藏等 ,而 且食品本身又很复杂 ,水 、油、酒、盐、酸、辣、甜、香等各种成分都可能遇到。复合塑料薄膜就是利用单膜的各自特性 ,由 两种或两种以上的塑料单膜粘接在一起成为统一的整体 ,从 而克服各自的缺陷 ,袋定制,集 中各 自的优点 ,袋加工,改 进单一薄膜的不足 ,以 适应各种商品的包装要求。纸的特性是无x毒、、刚性、不透明、易印刷、好粘接 ;缺点是透过性大、防潮防湿性差、机械强度不高。2.铝箔 (al)铝箔本身极簿 ,耐 高、低温性能与高阻隔---异 ,南京袋,但 机械强度不高 ,易 撕裂、折断。3.聚 乙烯 (pe)聚乙烯的种类很多 ,根 据密度不同可分为高密度聚乙烯 (hdpe)、乙烯 (mdpe)、 低密度聚乙烯 (ldpe)。4.聚 (pp)在包装上使用的聚薄膜 ,有 两种方法制造 ,一 种是流延聚另一种是双向拉伸聚 (bopp)。
乙烯气体吸着膜的生产配方及应用青果物在呼吸作用的同时 ,会 产生乙烯气体 ,而 这种乙烯气体是青果物的生长激x素 ,少 量乙烯气体的存在 ,大 大加快了已收获的青果物的过熟进展 ,使 青果物因过熟而腐x败。把青果物在呼吸作用时产生的乙烯气体去除 ,有 ---的保鲜作用。所谓 ca效 果 (∞ ntrolled atmosphere)是 指用控制气体的方法来抑制青果物呼吸作用 ,袋定做,达 到保鲜的目的。各种青果物的 ca条 件见表 ⒋13各种青果物的ca条件在 ca条件下青果物可以有相当长的保鲜期。密闭在包装袋 中的青果物产生的乙烯气体量的多少是不一样的 ,如 坚果、苹果、橘子等 为 0.1~1。 oml/(kg· h);而 天 门冬、菜花等蔬菜则可达到 100~ 150ml/(kg· h).
食吊用软包装的特点 轻便性 ,与 金属、陶瓷、玻璃等传统包装材料比较 ,软 包装的轻便性是其他材料---的 ; 食品用塑料软包装的防潮性、阻隔性、加工成型性等都较为--- ,且 成本相对低廉 ; 食品用塑料软包装也有其 自身的弱点 ,比 如回收利用 比较困难、容易造成污染等。食晶软包装 的 “绿色 ”要求当前 ,食品的卫生安全已经成为关注的题目,然 而人们对食品包装的卫生安全状况却未能给予同等的重视。据质检---公布的食品包装袋(膜 )抽 查结果 ,抽 检不合格率---15%,其中主要问题是卫生指标不符合标准要求及产品物理力学性能差。在食品软包装 中 ,塑 料 薄膜 占总成分 的 70%,黏 合剂 占 10%,油 墨 占 10%,其 他占 10%。
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