37 1.高温蒸煮袋的种类和发展现状
高温蒸煮袋 (ret。rt)是20世纪60年代美国研究所为解决宇航具吃饭问题而开发的一种食品包装袋 ,但是 ,在美国并没有得到发展。这一技术传入日本后 ,得到了蓬勃的发展 ,每年的增长率达 15%。1964年日本大诼食品公司首先使用透明高温蒸煮袋包装咖喱食品获得成功。1970年仅日本就销售高温蒸煮袋7000万只 ,价值42亿日元 ;1971年 销售 1亿 只 ,价值 100亿日元。到目前为止 ,塑料袋厂,高温蒸煮袋每年以15%的速度增长 ,成为食品包装业中十分引人注目的一类包装材料。包装 的形式也由原来的250~500g的小口袋发展到 1kg、2kg甚 至5kg的大型业务用包装袋。袋的形态由普通的四方袋发展到自立袋、杯盘状以及双炉用包装容器等多种形态。包装的内容物由原来的固态食品 ,发展到半固态、液态食 品。
17无疑在熔融加热的过程中 ,不仅塑料袋达到了融化的温度 ,塑料袋厂家,牛奶也同时局部被加热甚至焦化(聚乙烯复合薄膜的熔融封口温度大多在140℃左右),熔融的塑料和加热的牛---织在一起 ,形成了袋装牛奶的封口。很显然在聚乙烯复合薄膜熔融时 ,一定会发生分解和添加剂气化的情况 ,我们现在很难说这种包装方式对人体就一定有害 ,但敢说任何了解该种包装方式的人会对这种产品敬而远之。这实际是一个包装方式和包装工艺问题 ,这种包装方式和包装工艺能否对人们的健康造成危害 ,南京塑料袋,还要经过科学的验证。类似的例子还有很多 ,塑料袋定制,例如一些软包装酱油、醋、饮料等 ,都存在熔融后添加剂挥发造成危害的问题 ,究竟危害的程度有多大 ,还 要靠科学的研究和部门的检测才能确定。特富龙问题在等待裁决 ,这个问题还是在规定使用温度下的问题 ,而聚乙烯塑料已经是在熔融的状态下被使用的 ,是否该引起我们的注意呢 ?
9 因此对热黏强度(高温下的封口强度)的预知对于整个灌装过程尤为重要。油墨性能 :食品包装膜对油墨的要求除了具有一般的和基材结合力、耐磨性外 ,还要能够耐杀菌和水煮处理要求 ,及耐冻性、耐热性等以---在运输、存储过程中不会发生油墨脱落、凝结等现象。很多油墨含有---类等---。食晶塑料蹈膜与包装材料的发展趋势,近年来 ,---的许多食品研究人员逐渐把---放在可食性包装膜上 ,开发了许多不同功能的可食性包装膜 ,如大豆蛋白可食性包装膜、壳聚糖可食性包装膜、蛋白质、脂肪酸、淀粉复合型可食性包装膜、耐水蛋白质薄膜、以豆渣为原料的可食性包装纸、可食性包装容器、玉米蛋白质包装膜 (纸 、涂质 )、虫胶片或蛋白质涂层包装纸 (或容器)、玉米淀粉海藻酸钠或壳聚糖复合包装膜(纸 )、生物胶涂层包装纸。
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