39 高温蒸煮袋的无菌包装优点 能全部致病菌 ，内容物和包装同时杀菌 ，不 需要分别杀菌后再在无菌室中充灌 ，保存食品期较长 ，不管包装的是什么食品 ，透 明的高温蒸煮袋至少有1年的常温保存期 ，不透明的铝箔袋至少有2年的常温保存期。 透氧、透湿性都接近于零 ，内容物不会发生变质。 可以利用罐头食品的生产技术和设备 ，所以高温蒸煮袋叉叫软罐头。 封口---方便。 开启和食用方便 ，袋口有角形切 口 ，便 于撕开来食用 ，南京塑料袋，可以冷食 ，也可以加热后食用。 常温下保存。 包装美观。 废弃物容易焚烧处理。我国的国情同日本相似 ，而不同于西欧、美国 ，所 以在我国高温蒸煮袋一定会像在 日本一样得到蓬勃的发展 ，原因如下 :我国和 日本一 样 ，夫 妻两个人都是要参加工作的 ，双 职工家庭多 ，塑料袋定制，工 作后没有多少 时间来烧饭做菜 ，塑料袋定制，且 我国的菜肴 ，同 日本料理一样 ，适 宜于高温蒸煮包装 。美国和西欧的风俗是女性结婚后 ，很 少出去工作 ，塑料袋厂，在家专门带小孩、做饭 ，且美国、欧洲喜欢面包、冷狗、热狗之类食品 ，不适宜高温蒸煮
31 远红外线杀菌法 :把 塑料薄膜包装食品后用远红外线辐照 ，由于塑料薄膜不吸收远红外线光 ，远红外线光可以直接被食品表面吸收 ，从而加热了食品 ，达到杀菌目的。微波杀菌 :将包装后的食品放人微波炉中 ，既加热了食品 ，也起到食品和包装同时杀菌的目的。臭 氧杀菌 :使用臭氧可以食品表面和包装材料表面的---。另外 ，把紫外光和结合起来杀灭包装材料表面的--- ，效果明显 ，并可以降低的浓度。无菌包装袋的生产工艺及应用生产纸 /塑 /铝 复合包装 ，用 做包装牛乳液体的无菌包装袋 ，它在我国有三家独资企业 ，其产品获得了广泛的应用。这种复合包装袋使用挤出流延复---来生产 ，生产过程中不使用任何胶黏剂和锚涂剂 (ac剂 )，这种袋不仅符合 国 fda的 卫生标准 ，也符合欧洲的卫生标准。
40 日本和我国的居民住房比较紧张 ，没有太多的地方放置大型业务用冰柜 ， 而西欧和美国、加拿大等国 ，住房比较宽敞 ，家家都购置大型的冰柜 ，并不需要高温蒸煮袋这种只需常温放置的食品袋。我国和日本都是能源缺乏的 ，我国每年需求的1.5亿吨石油中 1亿吨要靠进 口，日 本更是贫油的 ，高 温蒸煮袋食品在常温下保存 ，有 利于节省能源 ， ------的欢迎 ，由于两个都缺乏能源 ，电费是全贵的。欧美有完整的冷冻链 ，即食品一生产出来就进冷库 ，从工厂由冷冻车运输到总批发站 ，再在冷冻状态---通到零售店 ，在零售店冷冻状态下销售给顾客 ，顾客回家后 放在冷柜中。我国和 日本还缺乏冷冻链 ，或 者说冷冻链不完整 ，这 也促进了高温蒸煮袋食品的销售。
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