37 1.高温蒸煮袋的种类和发展现状
高温蒸煮袋 (ret。rt)是20世纪60年代美国研究所为解决宇航具吃饭问题而开发的一种食品包装袋 ，但是 ，在美国并没有得到发展。这一技术传入日本后 ，得到了蓬勃的发展 ，每年的增长率达 15%。1964年日本大诼食品公司首先使用透明高温蒸煮袋包装咖喱食品获得成功。1970年仅日本就销售高温蒸煮袋7000万只 ，价值42亿日元 ;1971年 销售 1亿 只 ，价值 100亿日元。到目前为止 ，高温蒸煮袋每年以15%的速度增长 ，成为食品包装业中十分引人注目的一类包装材料。包装 的形式也由原来的250~500g的小口袋发展到 1kg、2kg甚 至5kg的大型业务用包装袋。袋的形态由普通的四方袋发展到自立袋、杯盘状以及双炉用包装容器等多种形态。包装的内容物由原来的固态食品 ，塑料袋定制，发展到半固态、液态食 品。
43 的肉类及霉变的豆腐中 ，这种---易 繁殖 ，对这类食品使用 135℃ 的温短时间杀菌 ，才能---杀灭。用于高温蒸 煮袋的间歇式杀菌装置有 日本太平洋工业公司、东洋制罐公司、大和制罐公司、东丽工程公司等十多家公司生产。高温蒸煮袋今后的发展方向就目前来讲 ，塑料袋厂，高温蒸煮袋已经不仅是三边封的抽真空包装的平面放置袋 ，出 现了自立袋 和托盘 形式的铝箔袋等。有些塑料袋 ，内 充填 n2，使 用时高温蒸煮 ，注意袋子内外压差不 能太大 ，避 免破袋。在消毒的同时也使食品煮熟 ，因 包装时已加人调料 ，故可食用。袋的大小除0.5~1kg的个人用高温蒸煮袋外 ，还大量生产了 1~5kg的业务用大型蒸煮袋 ，为 了快速传递热量 ，这 种业务用大型蒸煮袋都是铝箔袋。一般要求高温蒸煮袋能节省 能量 ，操 作简单 ，使用方便 ;能快速全部致病菌 ;处理量大结构紧凑 ;可适用于各种食品的包装 ;不容易发生设备故障。
11 可食性膜也可用做微波、焙烤、油炸食品的包装膜等。同时，塑料袋定做，可食性膜作为可降解膜 ，若未被食用 ，在环境中仍可被微生物降解 ，不会造成环境污染。当前，南京塑料袋，可食性包装是食品工业发展的主要趋势，它已涉及广泛的应用领域 ，肠衣、果蜡、糖衣、糯米纸、冰衣和药片包衣等等。由于可食性包装功能多样 ，无害环境 ，取材方便 ，可供食用 ，因此发达竞相研制开发 ，新产品、新技术不断涌现 ，发展前景广阔。食晶塑料蹈膜与包装材料不得超过三层
由质检---、---委批准发布的<---商品过度包装要求食品和化妆品>--- ，自2010年 4月1日 起正式开始实施。该标准不仅规定了所有包装成本的总和不宜超过---价格的12%，而且还确定了包装层数及空隙率(即“包里”的盒装等装空隙所占比例 )。
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