8 1987年日本生产的高温蒸煮袋超过10万吨 ，包装的食品从原先的10多种 ，发展到 目前的100多种食品 ，包括咖喱食品、炖焖食品、肉丁洋葱盖 浇饭、肉末辣酱油、麻辣豆腐、煮蔬菜、沙锅菜、其他肉食菜肴、水产食品、汤汁等。高温蒸煮袋根据杀菌温度的不同可以分成如下几种 :85℃、30min的巴氏杀菌袋 ，可以新鲜牛奶中的一切致病菌 ，但 不能酵母菌和霉菌 ，仅适用于牛乳包装。100℃、30min杀菌的低温蒸馏袋(boihng bag)。 121℃ 、30min的 中温蒸煮杀菌袋 (此 toa沅 g)。135℃ 、30mh高温蒸煮杀菌袋。温短时间杀菌 ，只能用微波炉来达到。高温蒸煮袋从结构来分，有透明袋和铝箔不透明袋两类 ，其结构为:透明袋bopet(或 bopa6)12~15um/dl/ldpe60~70um，塑料袋生产厂家，不 透 明 铝 箔 袋 bopet (或 bopa6) 12~15um/dl/al箔 15~20um/dl/ldpe或 ccpp50~70umoldpe为内封层时高温蒸煮袋只适用于100℃ 、3omin杀菌当采用 121℃ 、3omin杀菌时 ，必须使用ccpp薄 膜 ，即 流延共聚薄膜 ，这种薄膜杀菌后强度不会降低 ，阻隔性也不会有太大的变化 ;ccpp可以耐 0℃以下的使用条件。
7，塑料袋定做，食品包装的安全要求主要有 : 溶剂残留 :包装成型一般需经过吹塑、印刷、复合等工序 ，为 提高适印性、提高速度 ，一 般都会加人一些溶剂。现在对异味和潜在毒性要求越来越严格 ，塑料袋加工厂，---规定溶剂残留要小于 10mg/m2。 重金属含量:铅、镉、、六价铬等重金属 ，由于它们及它们的化合物毒性较强 ，南京塑料袋，而且是一类生物积累的非降解物质 ，具有可以在大自然 (水 、土、食物链 )中累积下来的特性 ，一旦被人类吸收 ，人类就无法通过自身的---将它们排出体外，日积月累 ，当累积到一定的量时就会危及到人类的健康 ，引起人体的功能下降等---后果。阻隔性能:阻隔性包括对气体的阻隔和对水分的阻隔 ，食品变质有很大部分原因都是因为所选材料的阻隔性能不合适。材料的选择要根据不同的被包物、保质期、存储条件等选择合适的阻隔材料。
37 1.高温蒸煮袋的种类和发展现状
高温蒸煮袋 (ret。rt)是20世纪60年代美国研究所为解决宇航具吃饭问题而开发的一种食品包装袋 ，但是 ，在美国并没有得到发展。这一技术传入日本后 ，得到了蓬勃的发展 ，每年的增长率达 15%。1964年日本大诼食品公司首先使用透明高温蒸煮袋包装咖喱食品获得成功。1970年仅日本就销售高温蒸煮袋7000万只 ，价值42亿日元 ;1971年 销售 1亿 只 ，价值 100亿日元。到目前为止 ，高温蒸煮袋每年以15%的速度增长 ，成为食品包装业中十分引人注目的一类包装材料。包装 的形式也由原来的250~500g的小口袋发展到 1kg、2kg甚 至5kg的大型业务用包装袋。袋的形态由普通的四方袋发展到自立袋、杯盘状以及双炉用包装容器等多种形态。包装的内容物由原来的固态食品 ，发展到半固态、液态食 品。
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