30 无菌包装是指包装材料和食品经无菌处理 ，然 后在清洁的无菌室中包装。美国宇航局 nasa规 定的生物清洁室 (bioclean room)的 标准美国宇航局 nasa规 定的生物清洁室标准---和食品的生产、包装应在 1000~10000等 级的清洁室中进行 ，南京塑料袋，精密机械、电子产品、光学仪器的生产和包装也应在 1000~10000等 级的清洁室中进行。所有的---必须附着在灰尘上才能浮动 ，塑料袋加工，去除灰尘就是去除了---。包装材料的杀菌方法有以下几种 : 紫外线杀菌法 :紫外线不仅能包装材料表面的各类--- ，还能杀灭包装车间空气中的--- ，瑞 典 bbc公 司生产的紫外光杀菌器功率为 1kw，能在200mw下 杀灭 1cm2包 装材料上的致病菌 ，而500mw/cm2的紫外光 ，辐照1s就能99.999%的---。
34 牛乳的消毒在不锈钢消毒器中进行 ，把 已经预热到 100℃ 左右的牛乳在一个不锈钢塔中同 150℃ 以上的高压过热水蒸气混合 ，接 触时间 ⒛ s以 下 ，一 般为 6≈ 8s，塑料袋厂， 然后进人减压塔把牛奶中多余的水分蒸发掉 ， 后无菌的牛乳进入一个充灌-成 型-热封的自动灌装机中 ，用 已经过浸渍并经过紫外光杀菌及热风干燥了的包装膜在液面下已消毒的无菌牛乳中进行热封制袋成为无菌包装。有砖形(bock)、 四面体形 (tetra)以 及屋顶形 (rex)三 种牛乳袋 ，其中砖形和四面体形是在已消毒的牛乳内进行充灌、热封制袋的 ，所 以是无菌的 ，而 屋顶形因是在液面上面制袋充灌密封的 ，袋 内有一部分空气 ，塑料袋厂家，因 此 ，不 能算是无菌包装。四面体形和砖形的牛乳袋常温下保存有半年以上的适用期 ，屋 顶形应在 3~6℃ 下保存和销售 ，有 1个 月的适用期。
42 使用耐温性---的聚酯型聚氨酯。
为了有高度的剥离强度 ，使复合牢度--- ，高温蒸煮袋层间剥离力应大于1kgf/⒛ mm宽 ，即 9.8n/20mm宽 ，为了---这个剥离强度 ，应 使用涂胶量达 到5g/m2(干)的凹眼网纹辊。涂胶的胶固含量也应在 20%以 上。高温蒸煮袋的内封层应有 ---的热封性、耐温性、---性。100℃ 、30min的使用条件下使用 ldpe(50%)+lldpe(50%)的共混料薄膜 ，60~70um作为内封层 ，以---无泄漏 ;而121℃ 、30min的使用条件下则应使用ccpp60~70um作为内封层。高温蒸煮袋应真空包装 ，只 有抽真空后充填食品 ，才不会因加热的气体受热在袋内膨胀而引起蒸煮过程中袋大量破损。一般来讲 ，肉毒孢子菌难115℃下要杀菌10min，为此包装肉类食品时 ，应当采用121℃ 、3omin的高温蒸煮袋。
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