10 可食性膜可与其包装的食品一同食用 ,具有一定的营养价值 ,有的能被人体--- ,有的食用膜本身对人体还具有保健作用。而且可用于食品小量包装、单体食品包装 ,塑料袋厂,与食品直接接触 ,防止食品被污染。可食性膜制作中可加人一些风味剂、着色剂、营养强化剂等 ,以---食品品质及感官性能 ,增强食欲。并且可食性膜可以非常方便地作为食品风味剂、发酵剂和食用色素的微包装物 ,并可有效控制这些制剂的添加、释放及其稳定性。可食性膜还可以作为防腐剂、剂的载体 ,在食品表面控制它们进人食品内部的扩散速度 ,有利于降低这些添加剂的用量。可食性膜还可以加人到异质食品的内部界面 ,以防止食品组分向水分和溶质的迁移而导致食品变质 ,或影响食品。
35 erca公司中性无菌复合片材的生产工艺及应用中性无菌包装片材 (*** utrd aept忆 packaging sheet)简 称为 nas包材 ,其结构如下 :外 层为 hips层 ,占 片材总厚度 的 70%,有 优 良的热成 型 。片材在erca包 装机上热成型拉伸 比 l/d=1.5:1~2,hips有 --- 的韧性和机械强度商标易粘贴 。由外层向内的第二层是 eva,其 作用是使 hips同 第三层的高阻隔性材料 eval或pvdc有---的黏结性 ,eva作为相容剂仅占 1%~2%的 总厚度 。第三层阻隔性树脂 占总厚度的10%,第四层是eva黏结性树脂层 ,第五层是内封层树脂 ldpe, 里面的一层是 pp。 pp由于同 ldpe的 相容性并不好 ,一般 ,塑料袋定做,其挤出复合后的牢固度不好 。上述pp在真空热成型、充灌包装过程 中 , 一面被撕剥下来 ,塑料袋加工,露 出无菌的里层 ldpe,一 面成型、充灌并在无菌室 中封装 。
7,食品包装的安全要求主要有 : 溶剂残留 :包装成型一般需经过吹塑、印刷、复合等工序 ,为 提高适印性、提高速度 ,南京塑料袋,一 般都会加人一些溶剂。现在对异味和潜在毒性要求越来越严格 ,---规定溶剂残留要小于 10mg/m2。 重金属含量:铅、镉、、六价铬等重金属 ,由于它们及它们的化合物毒性较强 ,而且是一类生物积累的非降解物质 ,具有可以在大自然 (水 、土、食物链 )中累积下来的特性 ,一旦被人类吸收 ,人类就无法通过自身的---将它们排出体外,日积月累 ,当累积到一定的量时就会危及到人类的健康 ,引起人体的功能下降等---后果。阻隔性能:阻隔性包括对气体的阻隔和对水分的阻隔 ,食品变质有很大部分原因都是因为所选材料的阻隔性能不合适。材料的选择要根据不同的被包物、保质期、存储条件等选择合适的阻隔材料。
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