食吊用软包装的特点 轻便性 ，与 金属、陶瓷、玻璃等传统包装材料比较 ，软 包装的轻便性是其他材料---的 ; 食品用塑料软包装的防潮性、阻隔性、加工成型性等都较为--- ，且 成本相对低廉 ; 食品用塑料软包装也有其 自身的弱点 ，比 如回收利用 比较困难、容易造成污染等。食晶软包装 的 “绿色 ”要求当前 ，食品的卫生安全已经成为关注的题目，然 而人们对食品包装的卫生安全状况却未能给予同等的重视。据质检---公布的食品包装袋(膜 )抽 查结果 ，抽 检不合格率---15%，其中主要问题是卫生指标不符合标准要求及产品物理力学性能差。在食品软包装 中 ，塑 料 薄膜 占总成分 的 70%，黏 合剂 占 10%，油 墨 占 10%，背心袋定制，其 他占 10%。
产品特性 :高 油脂、高水分、高蛋白、浓香、含糖。 包装目的a。 防油脂氧化 :油 脂易被空气中的氧气氧化 ，其 结果是脂肪酸败 ，酸 败的脂肪会发出刺喉的哈喇味 ，这 ---影响蛋糕的品质。b。 持水量稳定 :蛋 糕失水会变硬 ，影 响松软性 ;蛋 糕吸水会增大水 的活度 ，南京背心袋， 这有利霉菌的繁殖 ;水 分量增大时 ，蛋 白质可能产生水解 ，特 别是在有氧气存在下 ，蛋 白质的水解会很快 ，水 解产物有腥臊味。水分变化会引起糖的形态变化 ，从而可能出现蛋糕外形变化 ;而 且在糖化酶的作用下会产生酒味。c。香味 :香味应该是食品固有品质 ，不 应当随储藏期延长而流失 ，保香是必需的。 包材 :建 议用 kop21/cpp30复 合膜再适当选用脱氧剂来包装蛋糕 ，保香性好 ，阻 氧阻湿性能也得到提高 ，保 质期可达 8个 月 ，大 大延长蛋糕的货架期。也可以采用 k消 光 21/cpp30或 kpa17/cpp30包 装蛋糕。不 bopp/xcpp或pet/cpp，因为脱氧剂对食品复合包装袋的要求 :以 透氧率低于 ⒛cm3/(m2· atm·24h· zo℃ )的 复合材料才可达到理想效果。
目前 ，国内软包装产品在生产和应用中存在一定的卫生问题和安全---。食品软包装生产过程中大量排放于空气中的、甲x---等右害物质不仅对环境造成污染 ，背心袋定制，也对工人和消费者的---构成危害 ，而且有x机溶剂可能会残留在复合膜之间 ，随 着时间的推移 ，从 膜表面迁移到食品中 ，背心袋厂家，使之变质、变味。包装技术协会---钱进以为 ，目前市场上---的种类愈来愈多 ，但是很多---却没有采用绿色包装。绿色包装应采用的包装材料、印刷油墨和黏合剂。包装产业快速壮大的同时 ，必 须重视卫生和 ，让 消费者对食品本身放心的同时也对食品包装的卫生状况有信心。这需要全社会的共同努力。
目前 ，欧 洲和美国的软包装用黏合剂已逐渐转向水性和无溶剂产品 ，而 醇溶油墨取代甲x---油墨也在欧美、日本及韩国成为主要趋势 ，国 外已留意到食品软包装的问题 ，很 多和地区都建立了相应的---。有关---以为 ，我 国与发达相比 ，在 此方面的法规条款有待完善。
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